Salmonelle: Les végétaux touchés ?
Jusqu’alors, les infections à Salmonella typhimurium étaient généralement attribuées à la consommation de viande ou d’oeuf. Des chercheurs français, allemands et autrichiens viennent de montrer qu’elle pouvait également contaminer les plantes et que ces salmonelles sont “très infectieuses chez l’homme et la souris”, cite Le Parisien. Ils ont donc montré que les salmonelles peuvent agir [...]
September 13, 2011 | Rédigé dans Actualité santé | Lire la suite »
